何か妖怪

2013年04月03日

スペインのお土産　その２　～生ハム～

さて、お土産第二弾です。

基本、食品の、特に前回御紹介した、乳製品や、食肉関係のお土産については
輸入代行業者の方に、ご相談なさるのがよろしいですよ～。

って事で、ご紹介です。

こちらは、いわゆる、旅行社にパンフレットがおいてある

　　　　　海外お土産お取り寄せ

商品に、必ず掲載されている

　　　　　　　　生ハム

です。

ドングリを飼料に育ったイベリコブタの生ハムを

　　　　　　　　　べジョータ

というそうで、

早速、お取り寄せ。

生ハムといえば、

　　　　　　メロンにかけられたごく薄のしょっぱい生ハム

をイメージしていらっしゃる方にはオススメできません。

お取り寄せの、最高級のスペインの生ハムは、

　　　　　　　固い！！！

　　　　　　　　　　　　　ヤ魔ピー　　　　確かに。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　カツオの削りぶしを豚肉に変えて、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　脂身を足したもんだと思えばいい

はい。ヤ魔ピーが言う通りです。

脂身を避けている我が家ですので、かなりの低評価ですが、
冷静に判断すれは、脂身とチーズの好きな方にはお勧めです。

脂身がチーズの様に、独特の香りと触感に変質しています。

一方、べジョータにこだわらない方にオススメなのが、

　　　　　　　　ハモン・セラーノ

こちらは、パックのスライスで頂きましたが、
べジョータより、やや柔らかく、オススメです。

メロンに乗せるには固いですが、
前菜として出して、

　　　　　　　　スペインに行ってきました～♡

と、アピールするには、十分です。

いずれにしても、歯ごたえ十分。

以上、生ハムのご報告でした～。

いずれにせよ、現地でスライスして、気の合う仲間と
おしゃべりしながら頂くのが、最高の美味。

食は、気の合う仲間と、楽しい話が出来るか否かにかかっている。

というのが、私の持論であります～。